- To nie może być trudne - pomyślał Flik, kiedy zaplanował, że upiecze pyszny ryż z jabłkami. Szedł leśną ścieżką, niósł soczyste jabłka i siatkę z ryżem, które kupił w sklepiku Pana Aelariana.
Pomysł na ten pyszny deser wpadł mu do głowy wczesnym rankiem, kiedy siedział sobie nad leśnym strumykiem.
Co prawda nad strumyk poszedł, by poszukać szlachetnych kamyczków na lekcję nauki klejnotoznawstwa, ale zupełnie się rozkojarzył, kiedy zaczął marzyć o jakiejś pysznej przekąsce przed popołudniową drzemką.
I kiedy tak sobie marzył, wpadł mu do głowy pomysł na wspaniały deser!
Od razu pobiegł do sklepiku Pana Aelariana, a potem do domu, gdzie razem z Mamą przygotowali wspaniały ryż z jabłkami.
Przepis na ryż z jabłkami wg Flika (z pomocą Mamy):
Potrzebne będą:
1 szklanka sypkiego ryżu
5 pełnych łyżek cukru
pół lista mleka
2 łyżki cukru waniliowego
4 pełne łyżki masła
1 kg jabłek, najlepiej kwaśnych
2 łyżeczki cynamonu
1 łyżka soku z cytryny
oraz łyżka masła do posmarowania i bułka tarta do posypania formy
Mama mówi, że ryż z jabłkami robi się tak:
Wlej mleko do garnka, zagotuj i wsyp ryż.
Zamieszaj porządnie łyżką.
Dodaj 3 łyżki zwykłego cukru, cały cukier waniliowy i 2 łyżki masła.
Gotuj pod przykryciem, na małym ogniu, aż ryż będzie miękki.
W międzyczasie kilka razy pomieszaj, ewentualnie dolej trochę mleka w razie potrzeby.
W czasie gdy gotuje się ryż, przygotuj jabłka: obierz je i zetrzyj na tarce z grubymi oczkami.
Roztop łyżkę masła na dużej patelni i smaż jabłka razem z 2 łyżkami cukru i cynamonem.
Gdy jabłka zrobią się miękkie, dodaj sok z cytryny i spróbuj, czy trzeba je dosłodzić.
Gdy ryż się ugotuje, a jabłka będą usmażone, nagrzej piekarnik do 180 stopni C.
Teraz przygotuj formę do pieczenia: posmaruj ją masłem i posyp bułką tartą.
Na dno formy wyłóż połowę ryżu, a potem całe jabłka.
Na jabłkach rozłóż resztę ryżu, a na górze resztę masła (możesz je rozłożyć w kawałkach).
Przykryj formę folią i wstaw formę do piekarnika na 25 minut.
Smacznego!
Komentarze
Prześlij komentarz